水的分子式H2O，相对分子量为18.015,在水中分子中，氢占11.9%，氧占88.81%。
2、水的含盐量：也成矿化度，是表明水中的含盐类的数量，也能够表明为水中各种阴、阳离子量的和。
3、硬度：水中阳离子同阴离子联系构成水垢后的金属离子的总浓度。
4、电导与电阻：水越纯洁，含盐量越少，电阻率越大，电导度越小。超纯水简直不能导电。电导的巨细等于电阻值的倒数。
5、PH值与酸碱度：水的PH值是表明水中氢离子浓度的负对数值，也称氢离子指数。能够晓得水溶液是呈碱性、中性、酸性。
6、优质水：在市政供水的基础上（或合格水）选用粗滤、精滤、超滤、灭菌等工序。进行深加工而得到的优质饮用水。
7、矿泉水：大自然中的名贵水资源，通过灭菌过滤简略过滤器处置后，作为商品饮用水供应给广阔消费者。
8、纯洁水：选用脱盐率较高的水处置设备而得到的简直无任何杂质的干清水，电导率通常为1.0~0.1μS/cm,
9、矿化水：在较为纯洁的原水中选用特别技术，参加矿岩石以期得到的富含微量元素的纯洁矿化水。
10、软化水：是指将水中硬度（主要指水中钙、镁离子）去掉或下降必定程度的水。水在软化过程中，仅硬度下降，而总含盐量不变。
11、脱盐水：是指水中盐类（主要是溶于水的强电解质）除掉或下降到必定程度的水。1.0-10.0μS/cm，电阻率（25℃）0.1-1.0*106cm含盐量为1-5mg/L.
12、纯水:是指水中的强电解质和弱电解质(如SiO2、CO2等)去掉或下降到必定程度水。其电导率通常为:1.0-0.1μS/cm,电阻率1.0-10.0*106Ω·cm。含盐量＜1mg/L。
13、超纯水:是指水中的电介质简直彻底去掉,一起将不分化的气体,胶体以及有机物质(包含细菌等)也去掉至很低程度的水。其电导率通常为0.1-0.55μS/cm,电阻率（25℃）10.0*106Ω·cm。含盐量＜0.1mg/L。抱负纯水（理论上）电导率0.05μS/cm，电阻率（25℃）18.3*106Ω?cm。
14、地下水：是雨水通过土壤及地层的浸透活动而构成的水，在其绵长的流程和广泛的触摸中，溶入较多的盐类，硬度极高，但一起地下水通过层层过滤，悬浮物很少，水质清，浊度低。
