管道直饮分质供水是指在一套供水系统里，除了设有正常供水的自来水和热水管道外，烟台水处理还有一条独立的专门供应居住人群直接饮用净水的直饮水管道。
这条供水系统采用世界先进的膜净化工艺，对楼内的市政自来水（包括地下水和地表径流水）引出部分进行深度处理，出水水质符合国家《饮用净水水质标准》CJ94－2005，或达到国家《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》GB17324-2003。
再通过食品卫生级管道，管道构建材料全部通过国家卫生部门的检测并符合《生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标准》（GB／T17219－1998）， 烟台水处理管道安装工艺均按国家医药监督管理局《药用纯净水制造及输配管线技术规范》所列细则执行。运用独特的双路循环供水再生灭菌的保鲜措施，保证居住者可以从专用水龙头上随时无限量的饮用到纯净水。
原来的市政自来水管线依旧供水，可按生活杂水使用。管道直饮水入户与以前的煤气管道取代罐装液化气有异曲同工之妙。
